¡El aguacate es una delicia de alimento! Sé que estas recetas con aguacate te van a encantar.
Este alimento aporta aproximadamente 20 nutrientes esenciales entre ellos está la fibra, vitaminas, potasio, y más.
Te voy a compartir algunas de las razones por las cuales debes de incluir el aguacate en tus comidas, pero si después de esto no te convences, no dejes de ver el video que compartió Fer: “Come aguacate, te explico por qué”
¿Por qué comer aguacate?
- Es una fuente importante de vitamina C, funciona como antioxidante, por lo cual ayuda a prevenir el cáncer, enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades degenerativas como alzheimer.
- El aguacate contiene gran cantidad de vitamina D, la vitamina esencial en el cuidado de los huesos.
- Contiene un alto nivel de vitamina E, esencial para el correcto funcionamiento del sistema neuroló
- 80% al 90% del contenido del aguacate es grasa saludable.
Te comparto también 3 deliciosas recetas con aguacate para que tus cenas sean aún más ricas y saludables:
RECETAS DE AGUACATE CON RELLENO DE HUEVO
Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- 2 huevos orgánicos
- pimienta negra y sal de mar al gusto
- 1 cucharada de cebollino picado
Modo de preparación:
- Precalienta el horno a 200 grados.
- Parte el aguacate a la mitad y quita el hueso.
- Con ayuda de una cuchara quita un poco de aguacate del medio, lo suficiente para que el huevo quede en el centro.
- Rompe los huevos con muchísimo cuidado para que cada uno entre en cada mitad de los aguacates.
- Hornea los aguacates con los huevos durante unos 15 – 20 minutos a 200 grados. Cuida hasta que la clara se cuaje.
- Sácalos del horno, salpimienta al gusto y añade el cebollino picado.
TAPA DE AGUACATE Y HUEVO ESTRELLADO
Ingredientes
- 3/4 de aguacate aplastado
- 1 huevo orgánicos
- pimienta negra y sal de mar al gusto
- aceite de oliva
- 1/2 limón
- Pan orgánico o ezequiel
Modo de preparación:
- Con ayuda de una cuchara saca el aguacate y aplástalo.
- Agrega 1 cucharada de aceite de oliva, pimienta, sal de mar y 1/2 limón.
- En un sartén pon un poco de aceite de coco, parte con cuidado en 2 el huevo sin que se parta la yema.
- Agrega sal y déjalo cocinar.
- Con un cuchillo cubre el pan con la mezcla de aguacate y pon el huevo estrellado. ¡Disfruta!
TORTITA DE ARROZ INTEGRAL CON AGUACATE Y SALMÓN AHUMADO
Ingredientes
- 2 tortita de arroz integral
- 3/4 de aguacate aplastado
- pimienta negra y sal de mar al gusto
- aceite de oliva
- 70 gramos de salmón ahumado
Modo de preparación:
- Con ayuda de una cuchara saca el aguacate aplástalo y condimenta con pimienta, sal de mar.
- Con un cuchillo cubre la tortita de arroz integral con la mezcla de aguacate y pon tiras de salmón ahumado.
- Agrega aceite de oliva y disfruta.
Espero que estas ideas de recetas con aguacate para sus cenas saludables les sean de gran ayuda para su día a día. No olviden suscribirse al blog para recibir más recetas y clases de nutrición gratuitas. También los invito a suscribirse a nuestro YouTube, solo entra a un vídeo de nuestro canal (clic aquí) y dale clic a suscribirse 🙂
Un abrazo,
