La Carlota de Limón es un postre que a todos les gusta, quizá es esa combinación ácida y dulce lo que lo hace irresistible.
A mí una de las cosas que siempre me incomodó de hacer dieta era dejar por completo los postres que me encantaban. Pero con ayuda de Fernanda entendí que NO tenía que dejarlos sino sustituir algunos ingredientes y cuidar las porciones que consumía, según mis requerimientos en el plan de alimentación.
Y eso NO aplica únicamente a los postres, sino a cualquier comida que me guste y no quiera dejar por completo. Así entendí que mi dieta no tenía que ser aburrida.
Si amas los postres, y especial la carlota de limón, te enseñaré la versión saludable que hemos creado en Nutrición Por Tu Salud.
Receta de Carlota de Limón saludable
INGREDIENTES
- ½ taza de yogurt griego natural
- ½ taza de requesón
- Stevia al gusto
- Jugo de 2 limones
- Rayadura de 1 limón
- 1 ½ bolsita de mini galletas marías
Modo de Preparación
- Vaciar todos los ingredientes en la licuadora menos la rayadura de limón y batir
- En el molde donde se haga la carlota, agregar un poco de la mezcla y cubrir con las galletas marías, y así sucesivamente hasta llegar a la altura deseada
- Meter al congelador por dos horas
- Por último, voltear la carlota en un plato y cubrir con lo que nos quedó de la mezcla, decorando con un poco de la ralladura de limón
Disfrútalo con toda la familia ¡Nadie notará que es un postre saludable!
¡Prueba más recetas!
Como te decía al principio, comer sano no tiene que ser aburrido. En Nutrición Por Tu Salud tenemos muchísimas recetas saludables para que sigas disfrutando esas comidas y postres que tanto te gustan sin salirte de tu plan de alimentación.
Ten presente que aunque sean muy saludables, NO son de consumo libre, debes checar que las porciones se adecuen a tus requerimientos diarios para que puedas lograr tus metas de salud y de peso.
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¡Hasta la próxima receta!
