Alimentos saludables, Nutrición, Recetas saludables

Ensaladas saludables: 3 Recetas deliciosas y nutritivas

Comunidad endietada se muy bien que les encantan las recetas saludables y ¡A quien no! Te cambia la vida por completo cuando descubres que hay “n” cantidad de formas de preparar platillos saludables y deliciosos. Por eso preparé hoy para ti mi selección de ensaladas saludables más recomendadas.

Y para los poco amantes de los vegetales …. ¡Buenas noticias! Tenemos aderezos súper ricos y totalmente aprobados por tu Nutrióloga En línea Fernanda Hurtado, los cuales te dejaré al final del artículo.  Son totalmente ¡GRATIS!, como te lo prometí 😉   

Pero antes te dejo unas ensaladas saludables fáciles y balanceadas que harán que ames los vegetales.

Ensaladas saludables Nutrición por tu salud

1.-Ensalada saludable Caprese

Ingredientes:

  • 2 jitomates limpios y bonitos
  • 1/4 de queso panela
  • Un puño de hojas de albahaca
  • aceite de oliva
  • sal de mar y pimienta

Modo de preparación:

1.- Vamos a seleccionar los 2 jitomates muy bonitos y los lavamos y desinfectamos muy bien.

2.-Después los vamos a partir con un cuchillo en rebanadas delgadas. Excluyendo las tapas.

3.- Tomamos queso panela y partimos unas rebanadas delgadas.

4.- Para condimentar vamos a utilizar unas hojitas de albahaca fresca picada, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra recién molida.

5.- Para prepararla vamos a ir intercalando 1 rebanada de jitomate, 1 rebanada de queso, 1 hoja de albahaca y así hasta terminarnos todas las rebanadas.

¡Listo!

Recuerda agregar algo de proteína a tu comida.

ensaladas saludables con pollo

2.- Ensalada saludable de atún ¡Ultra deli!

Ingredientes:

  • 1 lata de atún en agua
  • 1/2 taza de yogur griego sin azúcar
  • 1 taza de lechuga picada
  • Pimienta y sal
  • Ajo en polvo
  • cebollín picado
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

Modo de preparación:

1.- Abrimos la lata de atún y escurrimos el agua de la lata.

2.- En un bowl ponemos la 1/2 taza de yogur griego, pimienta, sal, ajo en polvo, cebollín picado y 1 cucharita de aceite de oliva y revolvemos.

3.-Le agregamos la lechuga picada al atún y mezclamos.

4.- Incorporamos el aderezo que preparamos y mezclamos perfectamente.

¡A disfrutar!

Excelente opción de cena saludable

3.-Ensalada saludable mediterranea de pollo

Ingredientes:

  • 1/2 berenjena
  • 1 calabacita
  • 150 gramos de pechuga de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Modo de preparación:

ensaladas saludables para cenar

1.- Primero vamos a cortar la berenjena en media lunas, y espolvoreamos una pizca de sal. Dejamos reposar durante 15 minutos para que se quite el sabor amargo de la berenjena.

2.- Partimos la calabacita en rodajas delgadas y salpimentamos al gusto para después cubrir con aceite de oliva.

3.- Ponemos la berenjena y las calabacitas en la parrilla y asamos durante 5 minutos.

4.- En otro sartén ponemos la pechuga de pollo previamente salpimentada, lo doramos perfectamente y añadimos 1 diente de ajo bien picado.

5.- Ya lista la pechuga la rebanamos en tiras delgadas y servimos con los vegetales.

Anímate a preparar estas exquisitas ensaladas saludables y compártenos tu foto por nuestras redes sociales o déjanos un comentario .

Con cariño

Karla hurtado diseñadora firma

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