Hola amigos endietados para el día de hoy les tengo una sorpresa, preparé para ustedes una cena romántica con la que podrán impresionar a su pareja en este mes de Febrero.
Ingredientes para nuestra cena romántica:
Salmón en Salsa de Pimiento:
- 400 grs de salmón
- 30 grs de cebolla en trozos
- 60 grs de pimiento rojo troceado
- 1/2 diente de ajo
- 1/3 de taza de vino blanco
- 1/4 taza de yogurt griego sin azúcar
- 1 cucharadita de aceite de coco
Modo de Preparación:
1) Se fríe el ajo, la cebolla y el pimiento con la mitad de la cantidad del aceite de coco.
2) Agrégale el vino y deja reducir a la mitad.
3) Vierte el yogurt, deja hervir, retira del fuego, licua y pásalo con un colador.
4) En un sartén, calienta el resto del aceite, agrega el salmón con la piel hacia abajo, tapa por unos minutos y vierte la salsa a que hierva por un momento y sirve.
Ensalada de Quinoa
Ingredientes:
- 1 taza de quinoa cocida
- 4 tazas de lechuga romana partida y desinfectada
- 1 taza de tomates cherry por la mitad
- 1/3 de taza de almendras o piñones tostados
- 1 taza de hongos portobello salteados previamente en un sartén con spray antiadherente.
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- Listo para servir solo decora para acompañar tu salmón.
Y para terminar tu cena romántica, que te parece preparar unas deliciosas trufas saludables.
Ingredientes
- 1/2 aguacate
- 1/2 scoop de proteina
- 100 gramos de chocolate amargo sin azúcar
- y para espolvoreas al gusto (cocoa, coco o almendra molida)
Modo de Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes perfectamente en un bool y se meten al congelador por una hora aproximadamente.
Sacar del refri y hacer bolitas del tamaño de una trufa y espolvorearlas al gusto con cualquiera de los 3 ingredientes y listo a disfrutar.
