Últimamente he estado aprendiendo nuevas formas de preparar pollo crujiente y otros alimentos y la verdad me he sorprendido muchísimo de lo rico que puedes comer aun llevando un estilo de vida saludable.
Parece muy difícil comer bien donde hay mil factores externos que parecen estar “en contra” de nuestros planes: tiempo, horarios, rutina diaria, la comida que está a nuestro acceso, etc. Y claro, no es lo más fácil, debes planear y anticiparte. Yo hoy lo puedo decir más fácil, pero la verdad me costó mucho trabajo conectarme y darme un tiempo para entender y para planear mi estrategia para lograrlo.
Bueno sin más rollo quiero compartirte de hoy en adelante más recetas que te animen y ayuden a tener una mejor alimentación sin vivir eternamente con restricciones. ¡Prepara estas tiras de pollo crujiente y cátsup sin azúcar! Seguro las amarás.
¿Cómo preparar las tiras de pollo crujiente?
INGREDIENTES:
- 100 GRS de pechuga de pollo
- 1/4 de avena molida
- 2 claras de huevo
- Aceite de coco
MODO DE PREPARACIÓN
- En la licuadora vamos a moler 1/4 de taza de avena hasta que quede perfectamente molida hasta formar una especie de harina.
- Cortamos con un cuchillo filoso la pechuga de pollo en tiras delgadas.
- En un plato hondo colocamos las 2 claras de huevo y remojamos 1 por 1 cada una de nuestras tiritas de pollo.
- En otro plato ponemos la harina de avena y pasamos las tiras de pollo hasta que queden perfectamente cubiertas con la harina de avena.
- En un sartén ponemos 1/2 cucharadita de aceite de coco y dejamos calentar unos segundos para después poner las tiritas de pollo a calentar. Cuando estén listas volteamos y esperamos.
- En un plato colocamos las tiras ya listas y dejamos enfriar un poco.
¿Cómo preparar cátsup sin azúcar?
INGREDIENTES:
- 2 zanahorias
- 3 jitomates
- 1 pimiento rojo
- 2 sobres de stevia (si quieres saber más de esta plantita, da clic aquí)
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharada de aceite de coco
MODO DE PREPARACIÓN
- Lo primero va a ser lavar bien las verduras y pelar las zanahorias.
- En una olla vamos a poner a hervir las zanahorias, jitomates y el pimiento rojo.
- Ya que estén listas las verduras para poder quitarles la cáscara las retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- Por otro lado vamos a poner el sartén a fuego lento junto con 1/2 cucharada de aceite de coco.
- Les quitamos la cáscara a los jitomates y al pimiento y limpiamos.
- Ponemos las verduras en el sartén y agregamos los 2 sobres de stevia, la cucharadita de ajo y cebolla en polvo y dejamos calentar cuidando que no se quemen.
- Ya asadas pasamos los ingredientes a la licuadora y molemos perfectamente.
¡Listo! Tenemos nuestras tiras crujientes y salsa de tomate tipo cátsup sin azúcar para disfrutar.
Esta comida me encanta es muy buena para un día en que queramos salir de la rutina o como botana, sólo hay que partirlo en pedazos más pequeños pero creo que se adapta perfecto para una reunión con amigos donde queremos comer rico sin que nadie nos esté contando las calorías.
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Si te gustó esta receta, no esperes en escribir y dejar un comentario, yo estaré preparando más recetas para asegurarme que estén deliciosas y que sean realmente una opción fácil, rica en nutrientes e ideal para cualquier endietado.
Un abrazo,
