Si te encantan los hot cakes y has decidido cambiar tu estilo de alimentación a uno más saludable, seguro te has preguntado “¿Puedo desayunar hot cakes en una dieta saludable?”, este artículo te va a encantar porque lo escribí pensando en cada uno de nosotros cuando comenzamos a cambiar hábitos. Para los #endietados expertos puede sonar fácil vivir sin algunos alimentos, pero cuando somos unos endietados novatos ¡Es un verdadero dolor de cabeza!
Seguro les ha pasado que ven a un #endietado comer y piensan ¿A poco eso viene en su dieta? ¡No me digas! Y sí, quiero decirte que la forma de ver la alimentación ha cambiado y hoy en día llevar un estilo de vida saludable es mucho más fácil y divertido de lo que crees.
El truco esta en involucrarte con tu alimentación y capacitarte para entender por qué un producto es saludable o no lo es. Deja atrás las dietas y mejor lee ¿Aprender a cocinar para tener una alimentación saludable?, ¿Yo?
Cuando empecé a cuidar mi alimentación extrañaba muchísimo mis hot cakes de desayuno y es que para mí se volvieron un clásico. Cuando iba a la Universidad confieso que en plena clase sacaba mis hot cakes repletos de cajeta para comerlos porque algo que siempre he tenido es hambre. Una de mis malas costumbres antes de empezar a responsabilizarme de mi alimentación era competir por ver quien comía más entre mi hermano y yo, para nosotros era muy divertido.
Y hoy en día no sabes cómo sufro por llenarme, ¡mi estómago es gigante!
Por eso cuando aprendí a preparar mis hot cakes saludables brincaba de alegría y me di a la tarea de experimentar con nuevas combinaciones para poder darle variación a mi alimentación y seguir disfrutando de 1 de mis comidas favoritas.
Por eso en el Ebook “Recetario de desayunos saludables” te comparto diferentes formas de preparar tus hot cakes.
¿Cuál es la diferencia entre los hot cakes instantáneos y los hot cakes saludables?
Es sencillo en la receta de los hot cakes saludables los ingredientes son naturales y de excelente calidad, es un desayuno balanceado y completo ¡Que sí nutre!
Pueden prepararse con:
- harina de amaranto
- avena
- claras
- huevo
- plátano
- stevia
- leche vegetal
- vainilla
- harina para hornear
- crema de cacahuate
- cacao
- frutos rojos
Además, algo maravilloso es que puedes acompañarlos con un huevo estrellado, un café, un té, un jugo de zanahoria y tener un desayuno de “Restaurante” tal cual lo verás en el vídeo de “Haz tu propio desayuno tipo Ihop saludable”
Estos son los ingredientes de los hot cakes tradicionales o los “de cajita”
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina
- 3 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 1 1/4 tazas de leche
- 1 huevo
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
Como puedes darte cuenta casi no tienen proteína, además tienen azúcar, mantequilla, harina refinada y sal, nada que ver con las opciones que encontrarás en el Recetario.
Para que veas la diferencia, te comparto una Receta de Hot Cakes Saludables
Ingredientes
- 3/4 de taza de avena
- 4 claras
- 2 sobres de stevia
- 1 cucharadita de harina para hornear
- Aceite de coco
MODO DE PREPARACIÓN
1.- Lo primero que vamos a hacer es poner los 3/4 de avena en la licuadora y moler perfectamente hasta formar una harina.
2.- Después integramos los demás ingredientes: stevia, claras, harina para hornear y molemos hasta que quede perfectamente revuelto.
3.-En un sartén ponemos un poco de aceite de coco y dejamos calentar por unos segundos.
4.-Ponemos un poco de la mezcla formando un hot cake y esperamos a que empiecen a salir burbujas para voltearlo.
5.- Servimos y podemos espolvorear un poco de canela al gusto y disfrutar.
Puedes agregar alguna mantequilla como crema de cacahuate, de almendras, avellana sin azúcar como las de Healthy´s.
Espero que te animes a probarlos y que los disfrutes tanto como yo. Además puedes preparar con esa misma mezcla: waffles, donas, mug cake, etc.
Aquí te comparto la receta de las Donas caseras saludables.
Y para más recetas divertidas y alocadas Descarga nuestros Recetarios al Estilo Fit, vienen delicias como Hot cakes de café, de zanahoria y ¡Muchos más!
Provecho,
