¡Ponte en línea, baja de peso con tu nutrióloga online!

¡Ponte en línea, baja de peso con tu nutrióloga online!

¡Ponte en línea, baja de peso con tu nutrióloga online!

El día de hoy te voy a platicar del momento en que decidí ver oportunidades en donde acostumbraba ver complicaciones, ¿Te ha pasado que ese chip interno juega en tu contra?

Cuando me plantee por primera vez dar Consulta ONLINE de nutrición, me parecía algo IMPOSIBLE, de verdad ¿Podría funcionar?, ¿eso de ser nutrióloga online sería real?, ¿alguien busca esas cosas?

Y, ¿Por qué no?

Podría ser algo diferente a lo que algún día me hubiera imaginado; ya saben lo “normal”, el paciente cruza la puerta del consultorio, conversamos de sus hábitos y objetivos y sale feliz esperando su plan de alimentación como cualquier otro paciente presencial.

Pero, ¿Qué pasa si es una consulta ONLINE?

Bueno ese día me propuse que una consulta online tendría que ser igual de eficiente o hasta mejor que las consultas presenciales.

Estoy segura que lo más importante es el poder de la información y saberlo transmitir; así como te lo compartí en mí artículo De simple Mortal a Nutrióloga”.

Entonces recordé “Mi antiguo yo” y de verdad me hubiera encantado encontrar la información correcta, de forma tan digerida como hoy en día la compartimos a diario en Nutrición por tu Salud en cada una de nuestras redes sociales.

¡Mi forma de ver las cosas y de pensar habría sido tan diferente!

Jamás hubiera pasado por mi mente que una dieta era para sufrir, morir de hambre, que restringirse absolutamente todo el tiempo es parte esencial para lograr nuestro peso ideal.

Pero ¿Cómo lograr llegar a la gente que te está necesitando, rompiendo las barreras de la distancia?

Cuando inicié a difundir información en redes sociales, a compartir mi proceso, todo lo que aprendí en la escuela, en mi vida, experiencias con mis pacientes, el objetivo era únicamente compartir información de valor que literal había cambiado el rumbo de mi vida y mi forma de ver las cosas en muchos sentidos.

Y sin darme cuenta poco a poco llegó a mí, gente que necesitaba ayuda para adelgazar, perder grasa, mejorar sus niveles de colesterol, bajar los triglicéridos, entender su diabetes, ganar masa muscular, iniciar a entrenar, aprender a comer, tonificar, prepararse para alguna competencia, maratón, mejorar su estética corporal etc.

En ese momento no dude en crear el Sistema de Nutri en línea (Consulta con una nutrióloga ONLINE, en este caso conmigo) con la firme idea de ayudar a más gente.

Una vez un Tío me pregunto con tono de burlón: ¿Y cómo es que funciona eso de la consulta en línea?

A lo que respondí: La única diferencia marcada que existe entre una consulta presencial y una Consulta en línea es: que yo no te voy a medir, a pesar y tomar medidas.

(Esto lo tendrá que hacer el paciente en casa, pero para esto se envía una guía de medidas donde podrá apoyarse fácilmente)

Cuando le tomo medidas a un paciente en el consultorio no es que haga yo magia.

Lo que realmente va a hacer la diferencia entre un paciente exitoso y uno que no, es el enfoque que traiga la persona, las ganas de aprender, el apego al plan de alimentación. Junto con la asesoría que les brindo, la información correcta en el momento oportuno, el sistema ONLINE garantiza el éxito.

Seguro en este momento, te preguntas: ¿Cuánto cuesta? ¿Cómo funciona?

¡Ponte en línea, baja de peso con tu nutrióloga online!

Te platico el cómo funciona primero:
Previamente enviado tu comprobante de pago al correo: fernanda@nutricionportusalud.com , junto con tu:

  • NOMBRE COMPLETO.
  •  Teléfono celular (whatsapp).

1) Empezamos con el proceso de cambio, recibirás en tu correo :

  • Guía PDF y video para tomar tus medidas en casa de manera correcta y sencilla.
  • Introducción a la Historia Clínica para ir conociéndote más y agilizar en la consulta enfocarnos a lo principal.
  • Cuestionarios de estilo de vida, alimentación para conocer más tus interés, entorno y preferencias.

2) Al enviar tus cuestionarios y medidas, ha llegado la hora de agendar tu Consulta de Nutrición Online.

  1.  Recibirás una llamada o whatsapp para agendar tu cita de nutrición online, día y hora acordada por ambas partes.
  2. Recibirás un correo confirmando la hora, día y link donde nos conectaremos para la cita online (no necesitas crear ningún usuario, solo ingresar al link que llegue a tu correo desde tu Computadora o celular).

Recuerda que es importante que antes de la cita idealmente hayas enviado cuestionarios, medidas, fotos y datos pedidos a iniciar.

  • En tu consulta llenaremos tu Historial clínico Médico-Nutricio: Tendremos una entrevista de aprox. 40 minutos para platicar sobre tus hábitos, gustos, actividad física, comentaremos datos que haya observado como puntos a mejorar u oportunidades para implementar la estrategia que estaremos trabajando; te explicaré tu reporte de
    composición corporal (Biotipo/tipo de cuerpo, % de grasa, masa muscular, metas, tiempos ideales para alcanzarlo, etc).
  • Durante la consulta te explicaré los cambios que tendremos en tu nuevo plan de alimentación el cual te enviaré a tu correo a las 24 horas de tu cita en la App de Nutrición por tu salud donde tendrás el acceso a:
      •  Tu plan de alimentación personalizado.
      •  Metas.
      • Recetarios que será ocupados para explotar y disfrutar más tu plan de alimentación.
      • Contacto conmigo para cualquier duda, cambio, pregunta, asesoría 24/7.
      • Tu progreso.
      •  Mensajes, premios y motivación.

3)24 horas después de tu consulta recibirás tu Plan de Alimentación personalizado junto con varios archivos de apoyo.

  • Bienvenida.
  • Recomendaciones nutricionales para llevar mejor tu plan de alimentación.
  • Catálogo de compras para identificar a los alimentos, marcas y donde encontrarlos.
  • Acceso completo a la App de Nutrición por tu salud.
  • Plan de alimentación personalizado, metas de estilo de vida para alcanzar tus objetivos.
  • Lista de Súper. Para hacer tus compras, organizarte para empezar con tu nuevo estilo de vida.

¿Cada cuando son las consultas de Nutrición Online?

Recomiendo en promedio cada 3 a 4 semanas según lo platicado en consulta, durante los 30 días de tu próxima consulta tienes acceso a mi asesoría sobre cualquier duda, producto, 24/7 que quieras resolver o aprender.

¿Cómo son las consultas subsecuentes?

Durante las consultas subsecuentes, iremos observando los ajustes correspondientes de acuerdo a tus resultados, dudas, retroalimentación, cómo te sentiste y necesidades, tendremos otra entrevista para comentar todos estos datos, además de ir de la mano de sesiones para aprender
en el camino: (a leer etiquetas, hacer un súper saludable, qué comer antes o después del ejercicio, en qué cantidades debes comer, cómo hacer tus menús de acuerdo a tus necesidades), la idea es que logremos que con la asesoría y el seguimiento de los planes puedas lograr tu objetivo y
aprender a comer por ti mismo para siempre.

Todo esto con la finalidad de ser independientes a la hora de llevar nuestra alimentación.

***Durante el tratamiento se responderán todas las dudas que tengas sobre tu plan de alimentación, a la hora de hacer tus compras, respuesta al tratamiento, etc.

¿Qué vas a conseguir con las consultas y cambiar tu estilo de vida?

  • Cambiarás para bien tu forma de pensar y ver muchas cosas.
  • Alcanzar y mantener tu peso ideal y sobre todo tener una composición corporal sana.
  • Aprender a comer y llevar un estilo de vida saludable.
  • Entender y reducir tus antojos.
  • Aprenderás a separar las emociones de la comida y a mejorar la relación con ella.
  • Aumentar tus niveles de energía.
  • Aprender y explorar acerca de nuevos alimentos y cómo puedes fácilmente incorporarlos a tu alimentación.
  • Recuperar tu salud general.
  • Mejorar tu condición física y mantenerte activo.

Llevar una mejor relación mente-cuerpo y lograr un bienestar físico y mental

Para garantizar el éxito en tu tratamiento.

Así que, si no tienes el tiempo por tu estilo de vida de asistir al consultorio o te encuentras lejos de Cuernavaca, te ofrezco la misma atención personalizada que recibirías en el consultorio en la comodidad de tu casa, oficina, etc; no necesitas más que una computadora, tablet o teléfono
celular para tener el servicio.

Recuerda que yo atenderé personalmente tus consultas online, monitorearé tu progreso y sobre todo diseñaré tus menús y te enseñaré a comer y para que puedas crear los tuyos propios. Todo sin necesidad de salir de casa.

Pero ¿Cuánto cuesta? ¿Cómo puedo pagar?

Puedes conocer el costo y comprar tu consulta inicial dando clic aquí . Si realizas depósito recuerda enviar el comprobante con tus datos al correo que menciono al inicio de este artículo.

Si quieres más informes para leer preguntas frecuentes, que dicen las demás personas de mi asesoría, etc.

Descarga el Pdf completo de Informes aquí: INFORMESCONSULTAS

¿Qué dicen las personas que lo han probado?

Nora Mendoza 
Venciendo el escepticismo, nos aventuramos en tener una consulta a distancia (y esto es relativo, ya que con la tecnología actual ahora sé que es muy cercana realmente), el plan renuevate fue el inicio de esta aventura, con un gran avance iniciamos el seguimiento personal bastante sencillo desde agendar la cita, instrucciones detalladas de los datos a enviar del como y cuando es el momento de tomar las medidas, durante la consulta se siente igual que si estuvieras físicamente frente a mi, escuchando mis tropiezos y corrigiéndolos, ademas de preocuparte en escuchar el como me sentí con la alimentación, si algo se torno difícil de llevar, incluso si algún alimento no fue de mi gusto, después de enviado el plan de alimentación poder contar con la orientación necesaria para seguirlo bien, es agradable puedas responder a cualquier hora que surge la duda bombardean-dote con las preguntas durante los primeros días, ya que como siempre nos dices es un nuevo estilo de vida, alguien me dijo una ocasión que las enfermedades no se heredan, lo que se hereda son los malos hábitos, y si que es difícil dejar esos hábitos, pero con el trabajo y orientación en estos 8 meses hemos dejado atrás la obesidad luchando ahora por llegar al peso normal, hoy puedo asegurar la distancia no es una barrera.
Te envió un abrazo y agradezco el echo de haberte encontrado en mi camino 🙂

¡Ponte en línea, baja de peso con tu nutrióloga online!

David Almazan

“Me resulta muy practico la consulta online. Ya que me permite agendar una cita con mucha flexibilidad y no me tengo que apurar de tomar en cuenta el traslado a la oficina. Las citas se ajustan a mi tiempo. En caso de dudas, me da la oportunidad de hacerlo a la hora que quiero por medio de correo electrónico. “

Elizabeth Gutierrez Aviles

Hola!

Es una excelente alternativa a la consulta presencial, sobre todo cuando el factor distancia se interpone, como en mi caso.

Vanguardista, puesto que forma parte de la teleconsulta y telemedicina, haciendo uso de dispositivos electronicos para llevar a cabo la consulta de nutrición.

Impulsa a leer, investigar y preguntar más, cosa que desde mi punto de vista es muy motivante, puesto que se aprenden cosas nuevas y/o mejoramos en lo que creiamos saber, como en mi caso, la somatometría.

De calidad, puesto que es un gusto que existan profesionales de la salud tan apasionados con lo que hacen, como es su caso, y para mi es un gusto ser su paciente.

Es de impacto, el conocimiento no se restringe, la calidad humana se contagia y también la confianza para preguntar.

Y finalmente, genera interés, para seguir en consulta y en el plan.

Nayeli Capilla Ramírez

Buenos días!!!

Yo empecé mi nuevo estilo de vida con Nutrición por tú Salud gracias a qué vi a una amiga de Facebook que le dio like a la publicidad de la página y pues me metí de curiosa a revisar de qué se trataba y me convenció, Fernanda Hurtado era lo qué yo siempre había buscado un excelente plan a tú estilo de vida y totalmente personalizado.
Le envié un mail preguntándole cómo funcionaba y con la preocupación de qué ella está en Morelos y yo en Cd. Satélite.

Me convenció cuando me dijo qué no había ningún inconveniente porque me envío todo su material lo revisé y me fui a realizar el depósito para mí primer consulta online.
Y así empecé este camino a su lado siempre al pendiente de cómo me siento y mis necesidades nutricionales.
Me pesé, tome fotos y medidas y se las envié. Me hizo una videollamada y así platicamos, recibiendo mi nuevo plan nutricional vía correo electrónico. Esta es nuestra dinámica cada mes depósito, envío comprobante de pago por correo electrónico se programa llamada día y hr.
No hay ningún impedimento para hacerlo cuando tienes las ganas y la motivación de esta mujer para echarle todas las ganas y decirte siempre que tú puedes y que vas por buen camino.
“La distancia no es pretexto”

A mí me cambió totalmente la vida, soy otra más disciplinada y comprometida conmigo misma y mi estilo de vida.

Perla Iveth Corona Garcia

“…. Al principio dude mucho de tomar la consulta online, porque se me complicaba poder viajar a Cuernavaca, y la verdad tenía muchas ganas de poder iniciar con un tratamiento completo con Fernanda por todas las publicaciones que había visto y los comentarios; hasta que por fin tome la decisión y la verdad es que no me puedo arrepentir, con toda la tecnología con la que contamos parece una consulta real, fue muy clara y bastante  motivante, aparte de que te apoyan con las dudas que surgen con el transcurso de los días.

Como nutrióloga en línea puedo ofrecerte control de:

  • Peso (reducción y mantenimiento).
  • Aumento de masa muscular.
  • Composición corporal (% de grasa corporal y masa muscular).
  • Diabetes Mellitus, Hipertensión arterial, alergias, resistencia a la Insulina, Hipotiroidismo.
  • Lípidos séricos (triglicéridos y colesterol, hígado graso).
  • Enfermedades gastrointestinales: diarrea crónica, colitis, gastritis, síndrome de colon irritable, síndrome de intestino corto, enfermedad celíaca.
  • Además de la posibilidad de aprender a comer de manera más saludable y acorde con tus objetivos.

¿Tienes alguna duda? Contáctame : fernanda@nutricionportusalud.com

Espero ayudarte a mejorar tu salud.

Te comparto este vídeo de cómo funciona la consulta por si tienes alguna otra duda.

Si aún tienes dudas, hay más datos dando clic aquí, también puedes preguntarme en los comentarios, será un gusto trabajar contigo 🙂

Tu nutrióloga en línea,

Fernanda hurtado nutriologa en cuernavaca nutriologa en jiutepec firma

¡Haz ejercicio! Nunca es tarde para empezar

¡Haz ejercicio! Nunca es tarde para empezar

¡Haz ejercicio! Nunca es tarde para empezar

 

Hola amigos #Endietados el día de hoy quisiera compartirles mi experiencia personal que me motivo a darle un giro de 180º a mi vida, al incorporar a mi rutina diaria el ejercicio. Que ahora es una parte primordial en mi vida ya me brinda mucha energía el realizar esta actividad y me hace sentirme realizada y con mucha actitud para lograr mis metas.

 

Les comparto algunos tips que en lo personal me han funcionado y que espero que les sirvan tanto como a mí.

 

 ¡Haz ejercicio! Nunca es tarde para empezar

1.-Sé constante en tu ejercicio, fíjate metas que puedas lograr a corto plazo, ya que cuando pensamos en cosas “inalcanzables” sentimos que es imposible. Piensa que para hacer ejercicio no hay edad si no ACTITUD y ganas de lograrlo.

 

2.- Realiza tu rutina sin importar el qué dirán, Siendo sinceros, a veces sí afecta el hecho de que en ocasiones nos sentimos intimidados porque por lo regular en los gimnasios hay personas más jóvenes y esto hace que nos dé pena el realizar actividad física, pero debes pensar positivo ¡atrévete a verte en el espejo! En ocasiones es difícil, pero una vez que te miras y te sientes seguro, ¡Te faltarán espejos para querer ver cómo se va transformando tu cuerpo! Así que sigue aplicado.

 

3.-Dedica un poco de tu dinero en invertir para tu ropa deportiva, esto también te motivará a sentirte súper, ya que como dicen… de la vista nace el amor y vale la pena invertir en las cosas que te hacen feliz. ¿A poco no?

 

4.- Checa tus avances, no te conformes con lograr las cosas a medias, oblígate a superarte cada día, recuerda que tus objetivos aún no los has alcanzado y las cosas que nos cuestan más trabajo son las que valoramos más.

 

5.- Platica con tus amistades tus avances y muestra el interés que tienes por tus logros, sin importar que te juzguen, recuerda que lo importante eres tú y lo feliz que te hace reconocer tus avances.

 

Tómate muchas fotos y compara tus cambios en la ropa, y en tu cuerpo con tu nueva transformación y verás que ¡Si vale la pena tanto esfuerzo!

 

 

Te comparto algunos de los cambios que he vivido en esta experiencia deportiva:

¡Haz ejercicio! Nunca es tarde para empezar

  • A mí me costaba mucho trabajo realizar el cardio y ahora lo disfruto tanto que se me pasa el tiempo sin sentir.

 

  • Antes caminaba y me cansaba mucho, después empecé a trotar y ahora aunque ni yo misma lo creo ¡YA CORRO! Sí así como lo oyen, anímense a hacerlo, les va a encantar.

 

  • Ya cargo más peso en el gimnasio, esto lo quiero gritar a todo mundo, pero en ocasiones las personas no me entienden o incluso me juzgan. Siento que han de decir ¿cómo? ¿A tu edad?, ¡para todo hay tiempo!… pero a mí me divierte y me hace sentirme bien y eso es lo que vale, que te sientas realizada.

 

  • Mi próxima Meta será participar en una Carrera de 5 kilómetros, aunque sea de espectadora jajajaja ¡Es broma, como corredora!, bueno espero que les sirva mi experiencia y podamos vernos en alguna Carrera.

 

¡Que tengan un lindo día Familia de #Endietados! Y que podamos compartir si no una Medalla, nuestros Logros en la vida.

 

Soy Dulce Arau y los quiero ver en el Gym.

dulce arau rofffel firma

 

3 días de Renuévate ¡Gratis!

Dieta para resistencia a la insulina: ¡Asegúrate una vida sana!

Con cada vez más productos que alimentos es necesario llevar una dieta para resistencia a la insulina; si ya sabes que es la resistencia a la insulina puede que ya entiendas por qué lo digo, pero si no, no te preocupes en seguida entenderás la importancia de esto

¿Qué es la resistencia a la insulina?

Para empezar tenemos que entender que la insulina es una hormona producida por nuestro páncreas, esta hormona es ampliamente conocida ya que cuando hay algún problema con la disminución de su producción o algo por lo cual no funcione adecuadamente en el cuerpo se producirá la también tan conocida enfermedad Diabetes Mellitus.

Su principal función será el de permitir la entrada de nutrientes, como es el caso de la glucosa pero también le permitirá la entrada a otros.

La resistencia a la insulina es cuando aunque existan niveles adecuados de insulina, lo que en teoría debería de ser suficiente para su correcto funcionamiento no se logra abrir el paso a la misma cantidad de nutrientes, por lo cual en un inicio el páncreas secretará más insulina para realizar lo mismo que antes lograba con la cantidad normal. Es algo así como cuando quieres mantener una velocidad promedio pero se agrega una pendiente por lo cual si quieres la misma velocidad requerirás un mayor esfuerzo, esto mismo es lo que tiene que hacer el páncreas cuando se enfrenta a este problema y es por eso la necesidad de llevar una dieta para la resistencia a la insulina.

¿Qué es lo que causa la resistencia a la insulina?

La resistencia a la insulina es causada por un exceso de productos con alto contenido de azucares, hidratos de carbono simple o nutrientes de rápida absorción.

Al ser tan procesados liberan de manera muy veloz su contenido energético lo que provoca que el cuerpo busque capturar toda este energía introduciéndola a las células para su uso lo que hace libere grandes cantidades de insulina para lograrlo.

Al existir una caída rápida de los nutrientes circulantes ya que lo que ingerimos libero el total de su energía de manera extremadamente rápida el cuerpo debe de protegerse antes niveles tan elevados de insulina que se elevaron por la elevada cantidad de energía, pero se debe de proteger de esta para no disminuir en exceso la glucosa en sangre y generar problemas.

Esto va generando que los tejidos se vuelvan cada vez más resistentes a la insulina lo que va agravando el problema y si no se realiza actividad física de manera regular o se realizan cambios para llevar una dieta para resistencia a la insulina, este problema seguirá aumentado.

 

¿Dieta para resistencia a la insulina?

Algo básico para tratar este problema es llevar una dieta para resistencia a la insulina y esto radicara en llevar una alimentación sana y balanceada, es muy importante el quitarnos de la mente la idea de que escuchamos que un alimento es buenísimo para combatir la diabetes o alguna enfermedad y solo por incluirlo bastara para la cura.

No hay curas ni dietas milagrosas, una dieta para resistencia a la insulina tendrá que ser una dieta como para cualquier otra persona que esté buscando llevar un estilo de vida saludable, la cual deberá cubrir en cantidad y calidad los requerimientos del cuerpo humano, por eso si tienes miedo o preocupación de tener este problema ya sabes que tienes que hacer para llevar una dieta para resistencia a la insulina.

 

Si tengo resistencia a la insulina, ¿Qué me puede causar?

La resistencia a la insulina te causara un daño en todos los tejidos esto daña las paredes de las arterias causando mayor resistencia y así elevación de la tensión arterial. Pero esto no se puede mantener todo el tiempo, ya que al trabajar en demasía el cuerpo tomara otras medidas para protegerse lo que puede provocar que el mismo cuerpo produzca anticuerpos contra las células del páncreas que producen la insulina y combatir el exceso de otra forma, pero esto daña de manera permanente al páncreas y es cuando se pasa a necesitar el uso de insulina inyectada ya que no producimos suficiente o no funciona de manera adecuada.

Ya cuando presenta estas alteraciones, además de alterar la glucosa y la tensión arterial también se alteran las grasas en sangre disminuyéndose la grasa buena que es lo equivalente a los camiones de basura de nuestro cuerpo, ya que recogen la grasa mala que se queda adherida a las paredes de las arterias, por lo cual entre más se eleve la grasa mala y más disminuya la grasa buena, más placas de grasa se forman en las arterias por lo cual el riesgo de infarto se incrementa muchísimo.

Todo lo antes mencionado forma parte del Síndrome Metabólico que para resumir es la presencia de Diabetes Mellitus, hipertensión arterial, Acido Úrico elevado, colesterol bueno o HDL disminuido, colesterol malo o LDL elevado e hígado graso o esteatosis hepática, este síndrome es la principal causa de muerte junto con el cáncer en los países desarrollados, ya que este síndrome metabólico es de los principales causantes, agravantes o detonantes de las enfermedades cardiacas también llamadas cardiometabolicas.

Ya que tenemos conocimiento del qué es la resistencia a la insulina y lo que genera tenemos que entender que hay muchos orígenes a este padecimiento, pero principalmente será causado por una alimentación chatarra rica en alimentos azucarados y grasos que son altamente procesados que es como si entraran muy rápido a la circulación y esto dificulta que el cuerpo humano pueda dirigir de mejor manera y más eficiente su correcta utilización a diferencia de alimentos con alto contenido de fibra y los más naturales.

Por esto hay que mantener una alimentación sana y balanceada con una dieta para resistencia a la insulina, así como mantenernos activos físicamente para mantener un metabolismo sano y no llegar a estas instancias.

¿Cuáles son los síntomas de la resistencia a la insulina?

Algunas de las señales que nos puede dar la resistencia a la insulina o el síndrome metabólico son:

  • Cansancio desmesurado no relacionado a actividad física excesiva.
  • Mareos o vértigo.
  • Dolor abdominal principalmente en el lado derecho del abdomen superior.
  • Dolores de cabeza constantes.
  • Visión borrosa.

Estos son algunos de los síntomas, pero no los únicos y es importante recalcar que si sientes alguno de estos síntomas u otros acudas con tu médico para que te indique qué estudios son los necesarios para ver si tienes un problema relaciona a esto o de otro tipo.

Para terminar y que todo quede más claro les dejare algunas de las preguntas que más frecuentemente escucho en la consulta.

Preguntas Frecuentes de la resistencia a la insulina y la dieta para resistencia a la insulina.

¿Cómo sospecharla y que hacer al respecto?

R=Hay algunos datos clínicos que no pueden hacer sospechar de este problema como es la presencia de manchas oscuras con semejanza a la mugre en pliegues cutáneos como el cuello, axilas, ingle o rodillas. Además de esto podemos encontrar sueño posterior a las comidas, obesidad o sobrepeso, dolores de cabeza, orinar frecuentemente, mucho apetito, etc. Y lo que tienes que hacer es acudir con un profesional de la salud para que te haga las pruebas pertinentes y hacer los cambios necesarios.

¿Si tengo resistencia a la insulina significa que soy diabético?

R= No necesariamente, pero si no se hacen cambios es casi un hecho que llegarás a serlo.

¿La resistencia a la insulina se puede curar?

R= Claro que se puede curar, dependiendo el tiempo de evolución y el grado se puede tratar desde cambios en el estilo de vida hasta medicamentos; así que acude rápidamente al médico para que se atención pronta.

¿La diabetes y el síndrome metabólico son una sentencia de muerte?

R= No necesariamente, siendo atendidos de manera temprana pueden ser controlados de una manera muy eficaz siendo casi imperceptible su repercusión en los años futuros.

Si quieres saber mas sobre la Diabetes Mellitus te comparto este link http://bit.ly/2dcQ3L2

Espero que les allá sido de utilidad este artículo que con mucho gusto escribí para ustedes y no dejen de escribirme sus dudas y comentarios.

 

Un abrazo

Ricardo hurtado doctor firma

5 tips para fingir que no estás a dieta

5 tips para fingir que no estás a dieta

5 tips para fingir que no estás a dieta

 

Cambiar de hábitos te trae miles de beneficios para tu salud y estilo de vida, que si eres persistente podrás gozar de por vida.

Uno de los principales cambios que notamos al comenzar a estar “a dieta” por desgracia son los cambios de actitud de la gente hacia nosotros ¡Para mal! Y muchos dirán ¡Mándalos a volar! y si bien es cierto, es bueno alejarnos de las personas tóxicas. ¡No siempre resulta fácil! Y en el proceso en que nos adaptamos a todos los cambios que vamos a estar experimentando estos comentarios resultan muchas veces desmotivantes.

 

Así que prepare 5 tips que te ayudaran a “fingir” que no estas a dieta y seguir bajando de peso.

 

1.- No te encargues de divulgarlo

Lo primero que hacemos al comenzar un reto, a estar a dieta, o simplemente comenzar a cuidarnos es comunicarlo. Cuántas veces has ido a un Restaurante y dicho: “Yo sólo algo de tomar porque estoy a dieta” 

Es algo que hacemos de forma inconsciente como previniendo, pero sin darnos cuenta eso mentalmente provoca que nosotros solos nos aislemos y aún peor, ayuda a recibir comentarios no necesariamente positivos. ¿Te ha pasado?

 

 2.- No exageres

 Cuando vamos a comer a casas ajenas perdemos un poquito “el control” de lo que vamos a comer y esto puede estresarnos y generar que no la pasemos bien e incluso malas críticas de terceros por nuestra actitud.

Se vale ser flexible a veces, no seas tan duro. No todo gira alrededor de calorías y peso, si bien tomaste una decisión maravillosa, no pasa nada si 1 comida no es exactamente como tu plan lo indica. Trata de comer lo más saludable posible dentro de las opciones que te ofrecen, toma agua, come despacio y disfruta.

 

 3.- No te sientas con la obligación de dar explicaciones

 Ni de tu dieta ni de tu vida, eres dueño y responsable de tu vida y tus decisiones. Sé precavido con quien hablas acerca de tus metas ya que por desgracia no siempre nos topamos con gente positiva que nos alentará a seguir adelante. Es válido tener secretos y si no te sientes a gusto con ciertos comentarios sé más exigente con la gente a quién le cuentas tus planes.

 

4.- Come rico

 Cuando escuchamos “estoy a dieta”, lo primero que pensamos es en el típico atún y pechuga a la plancha desabrida, y sí, los 2 alimentos son excelentes para un estilo de vida saludable, pero hay muchas formas deliciosas de prepararlos sin ser extremista y aborrecer la hora de la comida.

Así que busca opciones para preparar tu comida y si tu plan de alimentación dice: 2 huevos + 1 rebanada de pan no quiere decir que tal cual pongas dos huevos y te comas un simple pan, existen muchas recetas que te encantarán en nuestro canal de YouTube y nuestro blog.

 ¡Sé creativo! Te dejo nuestras deliciosas recetas, suscríbete al canal para no perderte ninguna receta:

 

 5.- No digas solo cosas negativas

Es fácil quejarnos de terceras personas y sentir que merecemos más apoyo de su parte y por desgracia no lo tenemos, pero lo más importante para lograrlo dependerá de ti, los demás solo son un apoyo, tú eres la pieza clave.

Si estás acostumbrado a decir cosas como: “Esta dieta me está matando”, “Por qué no nací con cuerpazo” o “Tanto que hago y nada más no bajo”

 Es hora de exigirte más apoyo y hablarte mejor, imagina si tú tienes esas opiniones de tu propia dieta y de tus decisiones, no te cuestiones por qué la gente te pregunta: ¿Y por qué lo haces?, ¿de qué te sirve estar a dieta? Estás traumada, ¡Hay que flojera me das!

 

 Y claro, no estoy diciendo que todo sea problema de los #endietados, hay gente no tan positiva y te a seguro que más de 1 vez te has encontrado con alguna de estas 5 tipos de amigas fitness  pero parte del cambio viene desde el interior y de trabajar con todas esas relaciones humanas que a veces dejamos que nos afecten más de la cuenta.

No olvides suscribirte para recibir más temas como estos y cuéntame tu experiencia.

¿Qué es lo que más te afecta como endietado?

Gracias por leerme,

Karla hurtado diseñadora firma

 

 

 

3 días de Renuévate ¡Gratis!

¿Comer grasa es malo? ¡No siempre! Te explico por qué

¿Comer grasa es malo? ¡No siempre! Te explico por qué

¿Comer grasa es malo? ¡No siempre! Te explico por qué

 

Hola #ENDIETADOs ¿Cómo están?

El día de hoy vamos a platicar de un tema que es muy interesante y vamos a revisarlo a fondo. Hablaremos de las grasas, ¿qué son?, ¿dónde se encuentran? Y ¿comer grasa es tan  malo como dicen? Como te adelanté en el título ¡No siempre! También te diré por qué deberías incluirlas en tu dieta del día a día.

Es común que en el consultorio cuando llegan los pacientes y hacemos su estudio de composición corporal para saber cómo se encuentra su estado de salud, la cantidad de músculo, grasa visceral, medidas antropométricas: cintura, cadera, % de grasa corporal, etc. más de 1 se sorprende diciendo ¡pero ni grasa como! O incluso en consultas subsecuentes al decirles que bajo su % de grasa, responden: Claro, no comí ¡nada de grasa!

Para estas y más dudas que surgen a diario en el consultorio y en redes sociales, hoy hablaremos de los tipos de grasas y cuáles consumir sin temor.

 

¿Comer grasa es malo? ¡No siempre! Te explico por qué

Anteriormente se creía y se recomendaba firmemente evitar el consumo de grasas en la dieta (incluso hay quien sigue recomendado limitarlas), muchas personas creen que el comer grasas hará que acumules grasa corporal, también se cree que por ser las que aportan más Kcal por gramo hará que acumules grasa; se afirmaba el riesgo de consumir grasas en la dieta en especial las grasas saturadas.

Es importante entender que tu cuerpo necesita grasas para la absorción de las vitaminas liposolubles, necesitas grasas saturadas incluso de origen animal y vegetal como:

  • carne
  • productos lácteos
  • ciertos aceites
  • plantas tropicales como el coco

 

La grasa es importante para un funcionamiento óptimo; que te ayudará a:

  • Reducir los niveles de colesterol (ácido palmítico y esteárico)
  • Bloques de construcción para las membranas celulares, hormonas y sustancias similares a hormonas, necesarias para la conversión de caroteno a vitamina A y absorber ciertos minerales.
  • Modular la regulación genética, entre otras muchas más.

Tipos de grasas que existen:

  • Grasas poliinsaturadas: Son líquidas incluso a bajas T°, se encuentran principalmente en aceites y pescados como por ejemplo: aceite de girasol, maíz, soya, atún, sardinas, salmón, etc. Tienen como desventaja el oxidarse de manera rápida con altas T°
  • Grasas monoinsaturadas: Principalmente presentes en aceite de oliva y frutos secos como: avellana, nueces de macadamia.
  • Grasas saturadas: Tenemos que tener cuidado en no asociar a estas como grasas malas, ya que nuestro cuerpo las necesita para su funcionamiento en cantidades idóneas y que el mismo produce, como el colesterol.

En nuestro cuerpo tanto en sus membranas, cerebro y huesos, están formados por grasas saturada, solo necesitamos consumir la mejor calidad de alimentos para proveer a nuestro cuerpo de lo mejor.

Se encuentra en mayor cantidad en la mantequilla, lácteos enteros, aceite de coco, aceite de palma, carnes rojas, etc.

Una de las grandes ventajas de las grasas saturadas es que son estables a altas temperaturas, y por tanto son ideales para cocinar.

  • Grasas trans: Aquí si esta todo el problema, estas se elaboran calentando aceites a muy altas temperaturas para obtener grasas sólidas, en presencia de hidrógeno; al pasar por estos procesos de hidrogenación estas grasas vegetales se convierten en saturadas, aumentando los niveles de LDL y disminuyendo el HDL o colesterol bueno. Este tipo de grasas tiene la facilidad de añadirse a las arterias y provocar problemas cardiovasculares, y más dificultar para su eliminación.

Se encuentran principalmente en galletas, panes, dulces, helados, margarinas, papas, casi cualquier empaque de comida procesada las trae. Estas son grasas artificiales.

Estos son los principales tipos de grasas y donde se encuentran, recuerda que jugaran un papel importantísimo en tu salud y equilibrio a nivel hormonal y celular.

Las grasas que debes evitar son las artificiales o trans y recuerda no precisamente se encuentran en un trozo de carne. Se encuentran en la mayoría de galletas o empaques con productos hechos en las industrias.

Las grasas saturadas provenientes de los animales, nuestro cuerpo las ocupa y es capaz de generarlas si las necesita, nuestro cerebro está hecho principalmente de grasas saturada; al igual que el 50 % de la leche materna es grasa saturada.

Te recomiendo que tu dieta contenga un promedio del 25% o hasta el 40 % de grasas, en función de tu distribución y tipo de cuerpo, pero jamás debes descartarlas de tu dieta diaria.

 

Para cocinar nada mejor que:

  • mantequilla orgánica
  • aceite de coco
  • aceite de aguacate
  • aceite de oliva en frío o para el horno es buena opción

Comer carne roja no es malo, disfrútala solo prefiere de animales alimentados con pasto.

 

En lo personal me funciona excelente una dieta alta en grasas en cuanto a rendimiento, saciedad y placer al comer. Mis grasas favoritas: nuez, aguacate y aceite de oliva para usar en todo.

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Tu nutrióloga en línea,

Fernanda hurtado nutriologa en cuernavaca nutriologa en jiutepec firma

Receta de pozole saludable ¡Sí existe!

Pozole rojo receta saludable: Disfrútalo y cuida tu salud

Receta de pozole saludable ¡Sí existe!

Pozole rojo receta saludable

¿Listo para preparar un delicioso y tradicional pozole rojo para estas Fiestas Patrias?

Hoy te comparto una de mis recetas preferidas para estas Fiestas Patrias, es muy tradicional en nuestro Estado de Morelos así que te invito a preparar tu propio pozole rojo receta saludable ¡hecho en casa!. Te encantará y estoy segura que vas a querer compartirlo con tus seres queridos porque es ¡exquisito!

Pozole rojo receta saludable ¡Sí existe!

Ingredientes:

  • 1 /4 o cuartillo de grano de pozole, precocido y sin cabeza
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 manojo de hierbas de olor
  • 2 cebolla entera
  • 1 huacal para dar sabor, quitándole la mayor parte de la piel, para que nuestro caldo no quede grasoso
  • 1 kilo de pechugas de pollo sin piel
  • sal al gusto
  • 1 Lechuga romana
  • 1 manojo de rábanos
  • Orégano
  • Chile piquín molido al gusto
  • 2 aguacates
  • Líquido para desinfectar

Materiales:

  • 1 olla para pozole y cuchara para servir
  • tabla y cuchillo para picar la cebolla
  • platos para servir el pozole
  • trastes para poner orégano, cebolla y chile
  • bowl para poner la lechuga ya partida y desinfectada.

 

Modo de Preparación de mi pozole rojo receta saludable:

  • Primero lavamos los maíces perfectamente y ponemos a cocer en una olla donde va a quedar ya listo nuestro pozole, le agregamos las hierbas de olor, que las vamos a envolver en un paño, (puede ser en un trapito de manta de cielo, para que no se desojen en la olla), le agregamos la cabeza de ajo y la cebolla entera.
  • En otra olla lavamos las pechugas y le agregamos aproximadamente 2 litros de agua, sal y un pedacito de cebolla y dejamos que se comiencen a cocer para poder deshebrar el pollo.
  • Una vez que estén cocidas las pechugas y los granos del pozole ya reventados, le podemos agregar el caldo de las pechugas ya colado y sazonar con un poco de sal si fuera necesario y le podemos agregar unas cucharaditas del sazonador de Aley (Disponible en Healthy´s) para hacer más rico nuestro pozole, dejamos hervir otro poco y sacamos las pechugas para deshebrarlas y ponerlas en un refractario.
  • Por último, servimos en un plato de barro y le agregamos lechuga, aguacate, cebolla, orégano y chilito en polvo y el pollo deshebrado y a disfrutar.

¡Espera, te tenemos grandes sorpresas!

No olvides suscribirte a nuestro canal de YOUTUBE para ver más recetas como esta, además recuerda que tenemos un recetario de cocina mexicana saludable, para obtenerlo ve a la tienda:

¿QUÉ INCLUYE MI RECETARIO?

En mi Recetario vas a aprender a preparar estas recetas de cocina mexicana saludable:

  • Tacos horneados
  • Hummus de aguacate
  • Totopos horneados
  • Chiles en Nogada Saludables
  • Pozole de pollo
  • Chilaquiles verdes
  • Chilaquiles rojos
  • Huarache de nopal
  • Tortillas verdes
  • Gorditas de requesón

Después de probarlas sabrás que no tienes porque sufrir al cuidar tu alimentación. 

Recibe un PDF digital con estas deliciosas recetas de cocina mexicana saludable. ¡Compra aquí!

Pasos para realizar tu compra:

  1. Da click en “Añadir al carrito”
  2. Da click en el botón de “Realizar pedido”
  3. Agrega tus datos, nombre, apellido y selecciona el método de pago
  4. Si seleccionaste PAYPAL, después de ser aprobado tu pago te llegaran los archivos a tu correo.
  5. Si elegiste transferencia o depósito en el OXXO, envía tu comprobante a info@nutricionportusalud.com o envía un INBOX.

NOTA: Si ya realizaste todo el proceso y no recibiste los archivos, revisa papelera o SPAM es muy probable que ahí este tu Recetario.

ATENCIÓN: Además recibe una lista de reproducción con Videos Tutoriales para preparar algunas de estas exquisitas recetas y disfrutar en cualquier fecha del año.

Te dejo una pequeña prueba de las delicias que vas a preparar con mi Recetario digital para que te animes a comprarlo y probar estas recetas de comida mexicana saludable. ¡No olvides comprar tu Recetario!

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Eso ha sido todo por hoy ¡Que viva México!

dulce arau rofffel firma

¡Dieta sin hambre! Llénate con estas 4 recetas

¡Dieta sin hambre! Llénate con estas 4 recetas

¡Dieta sin hambre! Llénate con estas 4 recetas

 

Hola querido Endietado, quiero compartirte que tener una dieta sin hambre ¡Es posible! Llénate con estas 4 recetas deliciosas y saludables.

 

¿Cuántas veces te ha pasado que acabas de comer y aún tienes hambre?

El problema de quedarte insatisfecho, no solo involucra el mal rato que pasas por el hueco que dejas en tu estómago, si no que en tu siguiente comida llegarás con más apetito y comerás sin pensar.

Así que si eres de las personas que les cuesta trabajo llenarse y que creen que una dieta sin hambre es imposible ¡Te aseguro que estas ideas te solucionarán el problema!

Vamos a ponerlas en práctica.

 

 

¡Dieta sin hambre! Llénate con estas 4 recetas

 

CREMA DE VEGETALES SALUDABLE

 

Ingredientes:

  • 2 zanahorias
  • 1/4 de ejotes
  • 2 chayotes
  • 2 calabacitas
  • 1 ramita de apio
  • 1 diente de ajo
  • 3 tazas de consomé de pollo
  • sal al gusto

 

Materiales:

  • 1 olla para hervir la verdura y cuchara para mover
  • licuadora
  • plato para servir

 

Modo de preparación:

  1. Ponemos a hervir la verdura con suficiente agua para cubrirlas y un poco de sal y un diente de ajo.
  2. En la licuadora vaciamos la verdura ya cocida y le agregamos el consomé de pollo y si es necesario podemos utilizar el agua donde se cocieron las verduras y molemos.
  3. Agregamos la ramita de apio en pedacitos pequeños para que le dé un mejor sabor y dejamos hervir a fuego lento por unos 15 minutos y tapamos.
  4. Una vez que soltó el hervor checamos su sabor y servimos en un plato

 

 

¡DIETA SIN HAMBRE! LLÉNATE CON UNA ENSALADA DE BERROS CON JITOMATE:

 

Ingredientes:

  • 3 manojos de berros
  • 1/4 de cebolla morada
  • ajonjolí
  • 3 jitomates saladet
  • 8 rábanos
  • 100 gr. de nuez en granillo
  • 1/2 aguacate
  • sal de mar al gusto
  • óregano
  • aceite de oliva

 

Materiales:

  • 1 bowl
  • tabla y cuchillo para picar
  • líquido para desinfectar
  • plato para presentar

 

Modo de Preparación:

1.- Primero vamos a desinfectar y separar los berros del tallo y los dejamos reposar por unos minutos.

2.- Aparte partimos la cebolla fileteada y reservamos.

3.- El jitomate lo lavamos perfectamente y lo partimos en rodajas, al igual que el aguacate.

4.- Los rábanos los podemos partir en rodajas o en zic zac para adornar nuestra ensalada

5.-Una vez que todo esté listo ponemos los berros en un bowl y le vamos agregando los ingredientes, cebolla, jitomate, rábanos, aguacate y espolvoreamos con un poco de nuez.

6.- Por último, le podemos agregar una vinagreta (Te paso la receta de una muy sencilla).

 

 

VINAGRETA SALUDABLE:

¡Dieta sin hambre! Llénate con estas 4 recetas

Ingredientes:

  • 1/2 Taza de aceite de oliva
  • sal de mar al gusto
  • 1 o 2 cucharaditas de óregano molido
  • El jugo de 1 limón

 

Material:

  • 1bowl pequeño

 

Modo de Preparación:

  1. Se mezclan perfectamente los ingredientes y listo

 

 

Y PARA EL PSTRE… ¡GELATINA DE JAMAICA Y STEVIA!

 

Ingredientes:

  • 1 litro de agua
  • 100 grs de flor de jamaica
  • 1/4 de taza de edulcorante natural (Stevia )
  • 4 cucharadas cafeteras de grenetina
  • Materiales:
  • 1 olla y palita de madera
  • coladera
  • taza medidora
  • refractario
  • Modo de Preparación:

 

1.- Primero vaciamos el agua (solo 3 tazas) en una olla y la flor de jamaica y dejamos hervir por 15 minutos

2.- Colamos y le agregamos la stevia

3.-Aparte ponemos en un tazón la grenetina con la otra taza de agua y dejamos que se hidrate por unos minutos

4.- Una vez que esté lista, la metemos al micro 1 minuto

5.- Y la agregamos a la gelatina de jamaica y movemos para que se integre perfectamente

6.- vaciamos en un molde y refrigeramos.

 

¡Te aseguro que con estas tres recetas saludables tendrás una dieta sin hambre! Pruébalo y verás que tengo razón.

Si lo que estás buscando es precisamente una dieta donde no pases ansiedad ni hambre y estás determinado a cambiar tu vida, te invito a probar con Renuévate. Ve la información completa dando clic en la imagen de abajo, en el banner principal podrás descargar una prueba de tres días, ¡al principio hasta sentirás que comes mucho! Pero te aseguro que valdrá la pena.

3 días de Renuévate ¡Gratis!

 

¡Gracias por leerme!,

dulce arau rofffel firma

3 recetas de tortitas sanas que te harán babear

3 recetas de tortitas sanas que te harán babear

3 recetas de tortitas sanas que te harán babear

 

Amigos #Endietados hoy les preparé unas deliciosas recetas de tortitas sanas, ya que para mí sin duda es una de las comidas más ricas, esto ha sido siempre, recuerdo que desde que era niña mi mamá las cocinaba de la forma tradicional ¡fritas! y bueno fue muy triste sacarlas de mi vida por un tiempo, así que entenderán mi emoción al compartirles estas recetas, espero las disfruten tanto como yo.

 

3 recetas de tortitas sanas que te harán babear

RECETA DE TORTITAS DE AGUACATE

 Ingredientes:

  • 1 aguacate
  • 1 taza de pollo deshebrado
  • cilantro picado
  • ½ cebolla picada
  • Sal a gusto
  • Pimienta
  • Aceite de coco

 

Procedimiento:

 1.-En la licuadora procesamos el pollo y el aguacate

2.-Ponemos la mezcla en un bowl y condimentamos con sal y pimienta

3.- Agregamos la cebolla y el cilantro picado.

4.-Formamos bolitas y aplastamos haciendo tortitas.

5.- En un sartén agregamos aceite de coco y ponemos las tortitas al comal.

 

 

RECETA DE TORTITAS DE ATÚN

Ingredientes:

  • 1 ½ latas de atún
  • cilantro picado
  • ½ cebolla picada
  • Sal a gusto
  • Pimienta
  • ½ taza de harina de almendra
  • ½ taza de harina de avena
  • Aceite de coco

 

Procedimiento:

1.-En un bowl ponemos el atún, el cilantro, la cebolla y revolvemos.

2.-Condimentamos la mezcla con sal y pimienta

3.-Formamos bolitas y aplastamos haciendo tortitas.

5.- En un sartén agregamos aceite de coco y ponemos las tortitas al comal.

 

 

RECETA DE TORTITAS DE CAMARONES

Ingredientes:

  • 2 tazas de camarones
  • 1 huevo
  • Perejil
  • 1 cebolla picada
  • 1 cda jugo de lima
  • Sal a gusto
  • Pimienta
  • ½ taza de harina de almendra
  • ½ taza de harina de avena
  • Aceite de coco

 

Procedimiento:

1.-En la licuadora procesamos los camarones, huevo, cebolla y jugo de lima hasta formar una pasta.

2.-Ponemos la mezcla en un bowl y condimentamos con sal y pimienta

3.- Agregamos la harina de avena y de almendra.

4.-Formamos bolitas y aplastamos haciendo tortitas.

5.- En un sartén agregamos aceite de coco y ponemos las tortitas al comal.

 

Puedes acompañar esto con una rica ensalada de vegetales y un arroz salvaje ¿Qué te parece? ¡A disfrutar!

 

PLUS: RECETA DE CROQUETAS DE ATÚN SALUDABLES

Sé que no son precisamente tortitas, pero no quiero terminar este artículo sin compartirles este vídeo.

 

Si te gustó esta receta no olvides suscribirte, también puedes encontrarnos en youtube como Nutrición por tu Salud. ¡Hasta pronto!

Karla hurtado diseñadora firma

Cómo ser un Godínez a dieta sin morir en el intento

Cómo ser un Godínez a dieta sin morir en el intento

Cómo ser un Godínez a dieta sin morir en el intento

 

Muchas son las personas que trabajan dentro de una oficina y a diario se enfrentan con las dificultades de llevar un estilo de vida saludable que se ajuste a sus actividades. Lo sé, ser un Godínez a dieta no es fácil.

Los “problemas” para llevar una dieta o régimen alimenticio son las mismas para un emprendedor o una persona que trabaja dentro de una oficina, si no existe planificación y organización por más que todo apunte a tu favor, terminarás abandonando tu meta.

Y te lo digo con mucha seguridad porque me he encontrado en las 2 partes de la vida, trabajar para un tercero y ser mi propio jefe y en las 2 partes me he encontrado con dificultades, la diferencia será las ganas que tengas de lograr tu objetivo.

Siempre ten en mente que:

 “Una meta sin plan es simplemente un deseo”

 

 Cómo ser un Godínez a dieta sin morir en el intento

Te dejo mis consejos como #endietada para planear para el éxito:

 

 1.- Prepara por lo menos 1 día antes tus comidas del día

Hay gente que prefiere preparar toda la comida de la semana en 1 día, esto será a tu gusto. Yo prefiero preparar mi comida del día siguiente 1 día antes. No me gusta sentir que como siempre lo mismo, aunque termino comiendo lo mismo o casi lo mismo, prepararla 1 noche antes me permite sentir que es un menú diferente cada día, o hacer pequeñas variaciones y engañar mi mente.

Si prefieres, puedes elegir 1 día de la semana y preparar todas tus comidas.

 

 2.- Planea snacks saludables contra emergencias

Hay días que por más que hicimos todas nuestras comidas, comimos más lento para sentir que era más, tomamos agua, estuvimos trabaje y trabaje, ¡Nos da más hambre! Y sentimos que algo faltó, que no aguantamos a la siguiente comida.

Para estos casos recuerda llevar zanahoria picada, pepino, jícama, alguna ensalada, te darán saciedad y además las verduras son libres, busca la forma en que sean divertidas: chile en polvo y stevia, te dará la sensación de ser un “Miguelito fit”.

Seguro lo lees y piensas ¡Que triste! , Verdura libre ¡GRACIAS! (sarcasmo), pero acuérdate cuando alguien saca la jícama o los pepinos en medio de una reunión,  ¡Todos se avientan sobre ella! Es una botana súper rica que pocas veces es lo primero que piensas, pero cuando hay ¡Uff, qué delicia!, haz el hábito y la amarás.

Checa éstas 5 ideas de snaks saludables

 

3.- Di sí a las loncheras

 No tiene por qué verse mal, muchas veces ese pensamiento de “me veré tonto”, “que ridículo me veo” es interno y son inseguridades que nosotros nos inventamos, no debe porque ser así.

Hoy en día hay una gran variedad de loncheras, seguro encuentras una linda que se adecue a tu personalidad.

Seguro más de uno al ver tu comida dirá “Qué rico, ¡Invita!”, recuerda el estrés que genera no traer comida y no saber qué comer en la calle, olvídate de eso y anticípate con comida más rica y saludable, hecha en casa.

 

4.- Aprende a comer para no errar en situaciones “extremas”

 Cuando trabajamos en oficina no falta el día “anormal” donde nos ponen a hacer cosas que normalmente no hacemos: reuniones, movernos a otro estado, visitas a algún lugar o proveedor y ¡Nos entra el estrés!, nos mueven la rutina y no sabemos qué hacer.

No te preocupes y no te compliques, aprende a identificar los alimentos y balancearlos para no cometer errores de un endietado novato.

Para ayudarte un poco con esto puedes descargar esta guía para comer en franquicias fuera sin romper la dieta. Tráela contigo en el celular, nadie notará que estás a dieta.

mock-up-ebook

 

 

5.- Busca siempre que tu plato contenga

1.- Una buena porción de vegetales

2.- Que no falte proteína de buena calidad (pescado, carne, huevo)

3.- Una pequeña porción de carbohidratos complejos (arroz, arroz integral, quinoa, tortilla)

4.- ¡No olvides una pequeña porción de grasa saludable! (aguacate, aceite de oliva, etc)

5.- Tomar agua para mantenerte hidratado

 

¡Y listo! Ahí está la clave.

 

Otro buen tip

Siempre cargar con productos comodín en tu bolsa como: atún en sobre o lata, barra de proteína quest bar, proteína en polvo (scoop), galletas salmas, yogur griego fage individual, barras de amaranto sin azúcar, etc.

Espero que estos consejos te ayuden a mantener tus objetivos y no tirar la toalla, hay mucha gente en la misma situación que tú o situaciones más complicadas luchando por lograrlo así que demuéstrate cuanto te amas dando lo mejor de ti, no hay excusa que valga.

 

 Taller gratuito

Si estás empezando  con este estilo de vida y quieres ser un Godínez a dieta nivel experto, te recomiendo que te inscribas al taller de lectura de etiquetas online de Fernanda Hurtado, la nutrióloga de la familia, además ¡es gratis! Apúntate dando clic en la imagen:

taller gratuito nutrición

 

¡Gracias por leerme!

Besos,

Karla hurtado diseñadora firma

Si estoy a dieta ¿Qué puedo comer en un 2x1 de Sushi Roll?

Si estoy a dieta ¿Qué puedo comer en un 2×1 de Sushi Roll?

Si estoy a dieta ¿Qué puedo comer en un 2x1 de Sushi Roll?

 

Hola #endietados ¿cómo están? Regresaron las recomendaciones de qué pedir para no salirse de la dieta y mucho menos perder el enfoque hacia sus metas. En el tema de “¿Es el Sushi una comida saludable?” , platicamos que no es una comida súper light como muchos piensan, pero claro que puede incorporarse en la comida de los #endietados sin sacrificar sus metas, no dejes de leer este artículo para saber cómo integrar las noches de 2×1 de Sushi Roll a tus días sociales.

Hoy decidí analizar el Menú que nos ofrece Sushi roll para hacerles las mejores recomendaciones y que no terminemos sufriendo una vez más porque caímos en las redes de las promociones que quieren que comamos de más, y nos empaquemos los 2 rollos o hasta más en una tarde de distracción.

Pon atención, Recuerda los NO sin pensarlo 2 veces

 

¡Estoy a dieta! ¿Qué puedo comer en un 2×1 de Sushi Roll?

Empezamos por el inicio con las entradas

Te recomiendo para seguir #endietada

Edamames.- Frijol de soya asado o al vapor (generalmente no recomiendo nada de soya, pero este es el frijolito tal cual, no el típico transgénico que está en todos lados). Excelente fuente de proteína vegetal.

Roku espárragos.- Espárragos a la parrilla con salsa robatayaki y un toque de ajonjolí. Te recomiendo pedir la salsa aparte, el ajonjolí dará un sabor crunchy me encanta aparte de adicionar omega 3 a tu día.

Hamachitartar.- Tártara de spicy hamachi con aguacate y salsa chipotle.

Es pescado con aguacate, pide tu salsa chipotle aparte y no abuses, generalmente traen dulce.

BROCHETAS para los #endietados…

YAKITORI

Brocheta a la plancha con salsa agridulce.

Calabaza.
Champiñón.
Pollo.
Calamar.
Arrachera.
Con pimienta limón

Cualquiera de estas es parte de tus buenas y nuevas decisiones, prefiero calamar, pollo o arrachera, y siempre pedir salsa agridulce aparte o mejor aún solita solo como viene marinada y a la plancha no la necesitarás.

SOPAS

MISOSHIRO

Caldo miso, tofu, cebollín y alga.- Excelente opción siempre un caldito resulta mejor para saciarte, y éste en especial es alto en proteína vegetal, hierro, sabor, vitaminas y minerales, me encanto el toque que le da el cebollín. Mi favorito de las sopas.

SUMASHI

Salmón, pulpo, camarón, fideo, harusame, alga y cebollín.

El fideo es definitivamente un hidrato de carbono o carbohidrato hecho de almidón de papa o en el caso del harusame almidón de arroz, lo recomiendo si no quieres comer rollo y solo una sopita, ya que contiene excelente fuente de proteína con mucho sabor, además del beneficio que tienen todos los caldos de conservar las vitaminas y minerales de todos los ingredientes.

MISO ESPECIAL

Camarón, pulpo, huachinango, fideo harusame, espinaca, champiñón y tofu.

El fideo es definitivamente un hidrato de carbono o carbohidrato hecho de almidón de papa, lo recomiendo si no quieres comer rollo y solo una sopita, ya que contiene excelente fuente de proteína con mucho sabor, además del beneficio que tienen todos los caldos de conservar las vitaminas y minerales de todos los ingredientes.

ENSALADAS

YASAI

Jitomate, aguacate, espárrago, champiñón, brócoli, zanahoria, betabel y lechugas mixtas.

Yasai con cangrejo.
Yasai con salmón fresco.
Yasai con salmón ahumado.
Excelente opción para incluir más proteína a tu comida/cena de hoy, sin carbohidratos, al igual que ahorrarnos unos carbohidratos para el tradicional rollo.

TUNASAI

Atún a la plancha sobre una ensalada de champiñones, chícharo japonés, jitomate, zanahoria, lechuga, con aderezo teriyaki y chipotle.

Excelente opción, me encanta pedir que este bien sellado el atún, si no lo has comido te recomiendo hacerlo es un sabor súper diferente a la lata, con mucha mucha proteína de buena calidad, sin sodio ni conservadores, excelente para disfrutar. Pide tu aderezo aparte.

TERISAI

Pechuga de pollo al grill con aguacate, zanahoria, chícharo japonés, pimiento rojo, won ton crujiente y lechuga con aderezo teriyaki.

Otra buena opción y oportunidad para agregar proteína y que nos ayude junto con los vegetales o carbohidratos fibrosos a contrarrestar la subida de glucosa por el arroz blanco, excelente comerla antes del tradicional rollo. Pide aderezo aparte y de preferencia evita o usa lo menos posible.

YAKIMESHI

Ni se te ocurra arroz blanco y frito; aunque traiga su buena fuente de proteína, no es aceptable para un #endietado lo siento, podría ser una rica cheatmeal pero no te engañes no es una opción saludable.

GOHAN

Tradicional arroz al vapor, te recomiendo solo si no vas a comer rollo, si no prefiere ahorrar tus carbohidratos para el rollo, si no te recomiendo el DONBURI con pollo o salmón o anguila sin salsa dulce por supuesto.

NOODLES

Aquí aplica como con el arroz recuerda que si vas a comer rollo mejor ahorra tus carbohidratos, porque este tipo de sopas son hechas con harina, papa, tapioca etc, es decir más carbohidratos, lo cual puede hacer que se dispare la insulina. Te los recomiendo sólo si no vas a comer rollo, aprovecha probar la SAKE DON (con salmón mi proteína favorita y verduras orientales a la plancha), o la SUKIYAKI RIB EYE (con láminas de rib eye, verduras, tofú y caldo), una forma diferente de comer tus proteínas, carbohidratos y grasas.

ESPECIALIDADES DE COCINA

Pollo almendrado.- Si quieres agregar proteína a tu rollo, es una excelente opción, acompañando con almendras tostadas para dar ese crunch de grasa saludable. Pide tu salsa aparte.

.- Salmón glaseado a la parrilla con salsa misoshiro, sobre cama de arroz al vapor y espárragos…esta es una deliciosa y diferente forma de preparar tu típico plato de comida #healthy por el toque japonés de las especias y salsas que usan disfruta sin culpa, es una excelente opción.

Terisake.- Salmón a la parrilla con verduras y tallarines salteados, acompañado con salsa teriyaki.

SI amas el salmón tanto como yo te recomiendo ampliamente esta presentación, yo no uso la salsa, con las verduras y tallarines es suficiente, me encanta combinar con un poco de soyada.

Tuna & veggie.- Atún sellado con verduras salteadas en salsa yakitori. Excelente opción para salir de la rutina, pero pide la salsa yakitori aparte, ya que el concepto es literal bañado y es demasiado el dulce.

LOS TEPPANYAKI Y TERIYAKI

Clásicos en un restaurante como sushi roll, y excelente para seguir #endietados, te recomiendo irte por teppanyaki sin arroz básicamente si quieres ser súper disciplinada (o) y seguir en el camino de la pérdida de grasa, recuerda siempre incluir una buena fuente de proteína, mi favorito es el de salmón o el mixto especial (pollo, filete, camarón y salmón) me encanta el ajonjolí negro y dorado para dar sabor, color y mucha vista al plato. Si eres más carnívoro definitivo rib eye o arrachera quedarás fascinado.

Si no vas a comer rollo y prefieres teriyaki con arroz, evita la salsa agridulce o usa lo menos posible podrían arruinar todos tus esfuerzos de la semana.

SASHIMI

Como ya he mencionado anteriormente es importante no olvidar complementar un buen rollo con proteína para que la respuesta glucémica sea menor y esta es una gran opción si te gusta el sashimi me gusta el mixto especial con corte fino (pulpo, salmón, róbalo y atún) o el salmón ahumado de los tradicionales, me encantaría que incluyeran alguna tostadita integral para acompañar.

HAMACHI JALAPEÑO

Hamachi (pescado) y aguacate marinados en aderezo negitoro, sriracha y jalapeño, si eres fan de lo picosito como yo es una excelente opción que te dejará satisfecho, recuerda que la capsaicina en el picante estimula el metabolismo #endietados.

TUNA NEW STYLE

Láminas de atún con pico de piña y ponzu roll.

Lo malo de probarlo es que nunca más querrás volver a las latitas de atún jajaja ntc, es una opción deliciosa y diferente de incluir tu proteína.

RÓBALO NEW STYLE

Láminas de róbalo, chile serrano y cebollín, acompañado con vinagreta especial.

Pescado con chile, cebollín y vinagreta, copia la receta para casa, se ve lo más simple y fácil y sumamente delicioso y nutritivo.

Listo ahora si después de haber hecho un análisis profundo de todo el menú de sushi roll, las reglas o sugerencias para aprovechar el 2×1 sin engordar o no comer de más.

Tips

Si estoy a dieta ¿Qué puedo comer en un 2x1 de Sushi Roll?

Ya saben la recomendación favorita siempre que se pueda procuren que ese día hayan hecho actividad física y será mejor aprovechada toda esa comida.

Ubica tu pareja para el 2 x 1

Si van a pedir rollos, te recomiendo comer 1, y no como muchos que aprovechan para comer más rollos ese día. Y agregar una fuente de proteína de las sugeridas en la lista de ensaladas, especiales de cocina, sashimis o teppanyakis, agrega 1 plato de alguna de esta lista y comparte de preferencia come primero tu proteína y vegetales y después el rollo.

Para elegir un rollo saludable, las reglas básicas

EVITA

  • Evita tempurizados.
  • Evita salsas agridulces.
  • Evita a toda cosa rollos empanizados.
  • Evita quesos cremas y manchegos.
  • Evita aderezos cremosos que muchas veces acompañan
  • Evita frutas en almíbar

MEJOR

  • Prefiere aguacate
  • Prefiere verduras
  • Prefiere salsas soyas en moderada cantidad
  • Prefiere pescados crudos (que en realidad son pasados por un vinagre que ayuda a cuidar tu metabolismo y mantener grasa corporal estable)

¿Qué puedo comer en un 2×1 de Sushi Roll? Los mejores rollos

Te dejo la lista de los rollos más saludables por sus combinaciones e ingredientes:

SPICY HAMACHI

Aguacate, cilantro, nori y spicy Hamachi (pescado).

LENNON ROLL

Masago.
Salmón, cangrejo, Tampico, piel de salmón, pepino y aguacate.

SUSHI ROLL

5 diferentes pescados y mariscos.
Aguacate, pepino, cangrejo, queso filadelfia y masago.

Nota: puedes pedir puro aguacate.

SAKE ROLL O AHUMADO

Salmón fresco.
Aguacate, pepino y queso filadelfia.

Nota: puedes pedir puro aguacate.

TUNA ROLL

Atún, masago, cebollín, y salsa chipotle.
Aguacate y pepino.

GYO ROLL

Filete de res y salsa de anguila.
Espinaca, aguacate, queso filadelfia y kakiague.

SPICY ALMOND ROLL

Almendra tostada.
Spicy Tuna.

CHIRASHI ROLL

Nori.
Aguacate, salsa spicy, con el pescado de tu elección: atún, salmón, camarón o mixto.

HAND ROLL

Arroz envuelto en alga.
Aguacate, pepino, atún spicy masago y chipotle.

TUNA TEMPURA ROLL

Nori tempura.
Spicy tuna y espárragos.

Por mencionar algunos.

Mi favorito el kiuri roll con salmón, aguacate, envuelto en hoja de pepino. Deliciosa y excelente opción de las especialidades el Tuna & veggie me hace disfrutar mucho su sabor.

Así que recuerda no arruines tus avances, nada como mejores opciones para seguir en el camino hacia tu meta, no minimices nunca tus avances, es un camino que estamos construyendo juntos aprendiendo y mejorando día a día. Sin duda el aprender a tomar buenas decisiones fuera ayudará a no retroceder.

Aprende esto

“Cada comida tiene el poder de hacerte avanzar o retroceder”

de ti depende la dirección que elijas tomar.

Recuerda que poco a poco estas tomando mejores decisiones…. Sigue en el camino #Renuévate

Te aseguro que con todos estos consejos te la pasarás genial y no sentirás que estás #endietado, más bien estás decidido a renovarte y tomar un mejor estilo de vida.

Otro tip extra que me funciona de forma excelente es no gritar a los 4 vientos que estas a dieta, actúa natural y disfruta de un estilo de vida más saludable sin quejarte ni reprocharte. Recuerda que todo el esfuerzo valdrá la pena y cuando menos los esperes eso que tanto te costó dejar será parte de tus viejos hábitos.

Espero que te sirva esta blog, recuerda dejarme en tus comentarios que otros lugares te gustaría que visitará y escribiera sobre ellos. Ayúdame compartiendo mis publicaciones.

Gracias,

Fernanda hurtado nutriologa en cuernavaca nutriologa en jiutepec firma

renuevate !