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5 botanas saludables y fáciles para disfrutar en las vacaciones

5 botanas saludables y fáciles para disfrutar en las vacaciones

5 botanas saludables y fáciles para disfrutar en las vacaciones

 

Seguro estas igual de emocionado que yo por las vacaciones, y sí la verdad es que es una temporada increíble en la que nos desconectamos un poquito de la rutina y aprovechamos el tiempo para estar en familia, ver a los amigos, hacer cosas que normalmente no hacemos y por eso te quiero recomendar estas recetas deliciosas y diferentes de botanas saludables que te ayudarán a mantener tu estilo de vida saludable y darle un toque diferente a tus vacaciones.

 

Espero te encanten y te animes a prepararlas, ahí me cuentas que tal te quedaron.

 

 

5 botanas saludables y fáciles para disfrutar en las vacaciones

Pepinos, zanahoria, jícama con chlie y stevia

 

Esta es una receta súper sencilla pero deliciosa cuando la descubrí quería aplicarla en todo momento porque de verdad le da un toque diferente a los vegetales.

 

Ingredientes de esta botana saludable:

 

  • pepinos en tiritas
  • zanahorias en tiritas
  • jícamas en tiritas
  • stevia

 

Material:

 

  • rallador
  • bowl

 

Modo de preparación:

 

  • Después de pelar la jícama, pepino y zanahorias vamos a rallarla en tiritas y ponerlas en un bowl.
  • Ponemos 3 sobres de stevia y chile piquín al gusto.

 

¡Listo!

 

 

Nuggets de pollo con quinoa

 

Anímate a prepararlo, a chicos y grandes les encantará, una tarde de películas con los amigos, la pareja o la familia pueden ser saludables si ponemos nuestra creatividad a trabajar.

 

Ingredientes:

 

  • 2 pechugas de pollo sin piel, picadas en trozos pequeños
  • 1 taza de harina de almendras
  • Una cucharadita de sal de mar
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de agua
  • 2 tazas de quinoa previamente cocida

 

Material:

 

  • Horno
  • Bowl

 

Modo de preparación:

 

  • Vamos a precalentar el horno a 450 °C grados.

 

  • Mientras se calienta engrasamos un molde con aceite de coco antiadherente y al mismo tiempo en un envase hondo vamos a batir la harina de almendras, la sal de mar y la pimienta.

 

  • Luego en un segundo envase vamos a batir los huevos, el agua y colocamps la quinoa cocinanada en un tercer recipiente.

 

  • Tomamos los trozos de pollo y los introducimos primero en la mezcla de harina de almendras, luego en los huevos y por último en la quinoa; cubriéndolos muy bien.

 

  • Después vamos a colocarlos en una bandeja para hornear.

 

  • Una vez colocados en la bandeja vamos a rociarles un poco de aceite de coco en aerosol a los nuggets, y hornearlos por 25 minutos.

 

 

 

Rollitos de calabacita rellenos de requesón y epazote

5 botanas saludables y fáciles para disfrutar en las vacaciones

 

 

Esta receta es súper sencilla y es súper saludable, te encantará para darle sabor a una tarde de reunión en familia, ¡amo estas botanas saludables!

 

Ingredientes:

 

  • 2 calabacitas
  • 40 g de requesón
  • zumo de limón
  • epazote
  • aceite de oliva
  • Tomillo

 

Material:

 

  • parrilla
  • cuchillo

 

Modo de preparación:

 

  • Lo primero será lavar y desinfectar las calabacitas.
  • Cortar los extremos.
  • Usando un buen cuchillo vamos a cortar a lo largo cuidando que no sean de más de medio centímetro de grosor.
  • Y vamos a cubrirlas con con un poco de aceite de oliva.
  • Calentamos una plancha o parrilla y cocinamos la calabacita, aproximadamente 5 minutos por lado.
  • Salpimentar y sazonar con tomillo.
  • Mezclamos el requesón con un poco de epazote rebanado, un poco de limón y pimienta negra.
  • Colocamos una cucharada de la mezcla del requesón en uno de los extremos de cada porción de la calabacita.
  • Salpimentar ligeramente y añadir unas gotas extra de zumo de limó Enrollar y continuar con el resto dela calabacita.

 

Y listo para disfrutar.

 

 

Pepinos rellenos de atún

 

Ingredientes:

 

  • 2 sobres de atún
  • 1 pepino
  • 1 lata de chipotles
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 aguacate
  • 1 jitomate
  • sal de mar

 

Material:

 

  • plato
  • cuchillo

 

Modo de preparación:

 

  • Primero vamos a lavar muy bien los pepinos partirlos en rodajas y retirarles la semilla.
  • Después pasarlos por agua caliente sólo unos pocos minutos y dejamos enfriar.
  • Por otro lado vamos a preparar nuestro atún en agua, partimos jitomate en cuadritos, aguacate y cebolla y mezclamos.
  • A la mezcla de atún le vamos a agregar para darle sabor un toque de aceite de oliva, limón, sal y si gustan darle un toque picosito chipotles.
  • Colocamos la mezcla del atún dentro de cada pepino y listo para comer.

 

 

Tostadas con hummus

 5 botanas saludables y fáciles para disfrutar en las vacaciones

 

La más sencilla de todas pero no por eso la menos rica, ¡Apostamos!

 

 

Ingredientes:

 

  • Hummus
  • tostadas sanissimo

Modo de preparación:

 

Súper sencillo aquí solo debes disfrutar de esta deliciosa combinación y que nunca falte en tus reuniones.

 

 

Espero apliques cada una de estas recetas de botanas saludables y las disfrutes; si te gustó no olvides compartir para seguir generando más contenido como este.

 

Con cariño,

Karla hurtado diseñadora firma

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