¿Qué es?
El té verde, como el resto de variantes, es decir los tés verde y negro y provienen de la misma planta, pero se preparan con métodos diferentes, para producir té verde, las hojas de la planta se cuecen al vapor estando secas, el té se ha utilizado con fines medicinales en China y Japón durante miles de años.
El té verde chino como bebida o suplemento dietético se promueve para mejorar el estado de alerta mental, aliviar los síntomas digestivos y los dolores de cabeza. El té verde con limón contiene una catequina llamada epigalocatequina-3-galato.
Las catequinas son antioxidantes naturales que ayudan a prevenir el daño celular y brindan otros beneficios, se han estudiado por sus posibles efectos protectores contra las enfermedades cardíacas y el cáncer, en la actualidad hay un ungüento tópico, que incluye componentes extraídos de las hojas de té verde y se usa para el tratamiento de las verrugas genitales.
Con orígenes que se remontan a 5.000 años, el té verde se bebe y se cultiva comúnmente en el este de Asia, donde las propiedades saludables son muy valoradas.
Cantidad de cafeína en un té verde.
Una taza de té verde en ayunas posee unos 30-40 mg de cafeína, aproximadamente un tercio que el café, con muchos beneficios.
No contiene tanta cafeína como el café, pero sí lo suficiente para producir una respuesta sin causar los efectos nerviosos asociados con el consumo excesivo de cafeína.
La cafeína afecta al cerebro al bloquear un neurotransmisor inhibitorio llamado adenosina, de esta manera, aumenta la activación de las neuronas y la concentración de neurotransmisores como la dopamina y la norepinefrina.
Beneficios reales del té verde.
- Excelente para rendir mejor ante situaciones de estrés mental.
- Una forma de estar alerta sin estimularse en exceso (cómo lo es con el abuso de la cafeína).
- Excelente relajante, pero sin somnolencia, es decir buenísimo para la claridad mental.
- Potencia la producción de GABA (un neurotransmisor tranquilizador).
- Mejora el rendimiento cognitivo.
- Menor declive cognitivo y mejora mucho la memoria.
- Regula respuesta inflamatoria.
- Mejora el rendimiento deportivo.
Entre los beneficios del té verde con jengibre se pueden incluir que por su alto contenido de polifenoles que protegen el cuerpo contra las enfermedades, los estimulantes naturales, incluida la cafeína, pueden mejorar la función cerebral, acelera el metabolismo y mejora la digestión, tiene efectos beneficiosos sobre el control del azúcar en la sangre y sobre la reducción del riesgo de enfermedades del corazón
Contiene compuestos bioactivos saludables
El té verde matcha es más que una bebida hidratante, la planta del té verde contiene una variedad de compuestos saludables que la convierten en la bebida ideal, es rico en polifenoles, que son compuestos naturales que tienen beneficios para la salud, como reducir la inflamación y ayudar a combatir el cáncer.
Las catequinas pueden reducir la formación de radicales libres en el cuerpo, protegiendo a las células y moléculas del daño, estos radicales libres juegan un papel en el envejecimiento y muchos tipos de enfermedades.
La epigalocatequina-3-galato es uno de los compuestos más potentes del extracto de té verde, los estudios han probado su capacidad para ayudar a tratar diversas enfermedades. Parece ser uno de los principales compuestos que le da al té verde sus propiedades medicinales con pequeñas cantidades de minerales que pueden beneficiar tu salud.
Puede mejorar la función cerebral
El té verde hace más que solo mantenerte alerta, también puede ayudarte a estimular la función cerebral. El ingrediente activo clave es la cafeína, que es un estimulante conocido.
La investigación ha demostrado consistentemente que la cafeína puede mejorar varios aspectos de la función cerebral, incluido el estado de ánimo, la vigilancia, el tiempo de reacción y la memoria.
Sin embargo, la cafeína no es el único compuesto que estimula el cerebro en el té verde, también contiene el aminoácido L-teanina, que puede atravesar la barrera hematoencefálica.
La L-teanina aumenta la actividad del neurotransmisor inhibidor que tiene efectos ansiolíticos, también aumenta la dopamina y la producción de ondas alfa en el cerebro, los estudios muestran que la cafeína y la L-teanina pueden tener efectos sinérgicos, esto significa que la combinación de los dos puede tener efectos particularmente poderosos para mejorar la función cerebral.
Debido a la L-teanina y a una pequeña dosis de cafeína, el té verde puede darte un efecto mucho más suave y diferente que el café, muchas personas informan tener una energía más estable y ser mucho más productivas cuando beben té verde, en comparación con el café.
Retomando el té puede ayudarte en:
- Metabolizar mejor la glucosa.
- Mejor concentración, estado alerta y aprovechamiento de una claridad mental excepcional.
- Mayor saciedad.
Los antioxidantes pueden reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer
El cáncer es una de las principales causas de muerte en el mundo, las investigaciones han demostrado que el daño oxidativo puede conducir a una inflamación crónica, que puede conducir a enfermedades crónicas, incluido el cáncer, los antioxidantes pueden ayudar a proteger contra el daño oxidativo.
El té verde es una excelente fuente de poderosos antioxidantes, las investigaciones han relacionado los compuestos del té verde con un riesgo reducido de cáncer, incluidos los siguientes estudios:
Cáncer de mama.
Una revisión exhaustiva de estudios observacionales encontró que las mujeres que bebían la mayor cantidad de té verde tenían un riesgo aproximadamente 20 a 30 % menor de desarrollar cáncer de mama, uno de los cánceres más comunes entre las mujeres.
Cáncer de próstata.
Un estudio observó que los hombres que bebían té verde tenían un menor riesgo de cáncer de próstata avanzado.
Cáncer colorrectal.
Un análisis mostró que quienes bebían té verde tenían alrededor de un 42 % menos de probabilidades de desarrollar cáncer colorrectal.
Muchos estudios de observación indican que los bebedores de té verde tienen menos probabilidades de desarrollar varios tipos de cáncer, pero se necesita más investigación de alta calidad para confirmar estos efectos, adicional que siguen siendo estudios meramente observacionales. Lo dejaría en si lo disfrutas es una gran bebida siempre de una nutrición preventiva en cáncer.
Para obtener los mayores beneficios para la salud, evita agregar leche a tu té, algunos estudios sugieren que puede reducir el valor antioxidante en algunos tés.
Puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2
Las tasas de diabetes tipo 2 están aumentando en las últimas décadas. La condición ahora afecta a aproximadamente 1 de cada 10 personas en el mundo, la diabetes tipo 2 implica tener niveles elevados de glucosa en la sangre, lo que puede ser causado por la resistencia a la insulina o la incapacidad para producir insulina o una prediabetes.
Los estudios muestran que el té puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de glucosa en la sangre, un estudio encontró que aquellos que bebían la mayor cantidad de té verde tenían un riesgo aproximadamente 42% menor de diabetes tipo 2; como todo acompañado de buenos hábitos de alimentación, estilo de vida, control y seguimiento en sus indicaciones médicas. Pero de nuevo es una gran bebida que puedes incorporar para acompañar tu alimentación.
Presentación del Té verde.
El té está disponible en el mercado en extractos, cápsulas, polvo y otras presentaciones, para obtener los beneficios lo recomendable en general es consumir al menos de 4 a 6 tazas al día lo cual podría no ser tan funcional para todos y es donde entra la suplementación con cápsulas o dosis más altas que en general como nutrióloga recomiendo ya usarlo de manera personalizada según el requerimiento, estilo de vida, etc.
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