Felices fiestas patrias de México: Receta de pozole saludable

Les platico que voy llegando del supermercado y me encuentro con 1001 promociones con motivo de las Fiestas patrias de México.

Ya saben, descuentos en botanas, alcohol, accesorios e incluso hasta ¡Regalaban sombreros de mariachi! Bueno, Claro ¡Si compras una botella de tequila! Jaja

Y todo esto me hizo pensar que es una fecha muy especial en gran parte por disfrutar de la gastronomía mexicana.

Y con motivo de ese grandioso acontecimiento, decidí escribir este post y compartirles los mejores tips para bajar de peso comiendo pozole saludable.

Sigue estos tips de pozole saludable para que en estas fiestas patrias de México des el grito, pero no al ver la báscula

Supongamos que planeamos tener nuestra Cena Mexicana para celebrar con la familia o amigos este 15 de septiembre.

Lo primero y más importante será que por nada del mundo quieran ahorrar calorías no comiendo nada todo el día y esperarse a la cena o saltando comidas. ¡Esto alentará tu metabolismo!

Peca con inteligencia, te decimos cómo

Planeando con anticipación y estrategia seguirás en tu dieta para bajar de peso

•  Haz ejercicio el día de la fiesta y un día después
• No te saltes comidas
• Antes de la fiesta desayuna y come tu fuente de proteína ( huevos o pollo o res o pescado, etc), verduras o jugo verde y alguna grasa saludable (aguacate o aceite de oliva o crema de cacahuate o nueces)
• Ese día elimina fruta, pan, arroz, pastas, lácteos, ¡sólo este día!
• Toma mucha agua ese día y un día después para agilizar tu metabolismo y mejorar la digestión
• Disfruta, festeja, grita, diviértete y sigue luchando por tus objetivos.

Y ahora que ya tienes los mejores tips para disfrutar sin estragos de tu Noche Mexicana, te comparto las reglas clave para un plato bien Mexicano y saludable.

Deliciosas fiestas patrias de México: Receta de Pozole saludable

 IMPORTANTE: El pozole es un alimento que puede ser muy saludable y balanceado, ¡Todo dependerá de ti! Así que ojo.

• Ahorra grasa preparando un rico pozole de pollo
• Recuerda poner suficiente pollo a tu pozole, ya que la proteína (pollo) nos ayudará a dar saciedad.(100 a 150 grs mujeres o 200 a 250 grs hombres)
• Maíz / carbohidratos (3/4 taza mujeres o 1 1/2 taza hombres aproximadamente)
• Lechuga y rábanos / vegetales: libre para dar esa fuente de vitaminas, fibra y cruji al pozole
• Aguacate/ grasa saludable: deliciosa fuente de omega 3 (1/4 pza mujeres o 1/2 hombres)

Puedes acompañar tu pozole con tostadas horneadas de Nopal, frijoles de olla molidos con chipotle, lechuga, aguacate, pollo, queso cobija o panela y salsa picante ¡ME ENCANTA!

  MARCAS RECOMENDADAS: Señor Cactus, Susalia o Nopalia

Si eres de los míos y estás listo para celebrar este 15 de Septiembre una Noche Mexicana Saludable.

Quizá estás pensando que comer saludable y disfrutar de las comidas no es posible, porque te han enseñado que el brócoli es tu única opción, pero no, nada más falso.

Con nuestro recetario fit de comida mexicana saludable te prometemos que no sacrificarás ni un poquito el sabor de tus comidas, sino que le añadirás amor a tu cuerpo.

En este recetario encontrarás:

• Más de 40 Recetas de cocina típica mexicana, que evoca el sabor de nuestros ancestros pero con menos calorías (¡Ya conocen a mi mamá! Jamás nos dejaría publicar algo sin primero confirmar que está delicioso).
• Recomendaciones saludables para lograr bajas calorías y mucho sabor.
• Tips para elegir los Ingredientes de la mejor calidad y que se adecuen a tus objetivos de salud.
• Modo de preparación con los mejores truquitos, para que queden con el sabor casero que nos hace agua la boca.
• Indicación de Kcal por porción para que logres tus metas y disfrutes al mismo tiempo.
• Informaciòn de la clasificación de la receta, para ti que estás en tu programa de alimentación saludable y quieres comer rico.
• Una lista de reproducción con las recetas más emblemáticas para celebrar nuestra noche de independencia.

¿Cuáles son algunas recetas que encontrarás en este recetario?

• Unos deliciosos tacos horneados, te sorprenderá su textura.
• ¡Hummmmmmm!-us de aguacate, cremoso y rico.
• Totopos horneados.
• Chiles en Nogada, sin desperdicio.
• Pozole de pollo que no te sacará ni un rollo.
• Chilaquiles verdes o rojos, hasta para los más flojos.
• Comerás hasta gorditas, mientras tu quedas flaquita, porque el ingrediente clave será el requesón.

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